Catering

 

En særlig begivenhed fortjener også en helt særlig menu, derfor tilbyder vi at stå for maden.  Gå på Opdagelse i vores spændende menuer. Vi planlægger, skræddersyer og tilbereder menuen, så du kan få en cateringoplevelse af højeste kvalitet. 

Forret

 

Ovenbagte aubergine i tomaturter

Pandestegte tiger rejer med friske urter og sambal oelek

Mellemret

 

Humus med tabbouleh

Pande ristede blomkål, løg kompot, coleslaw med avokado creme

Ovngrillet kyllingelår på spyd, friture yams og pepper sauce

Hovedret

 

Citron og mynte marineret kylling - couscous med krydrede kikærter, granatæble, mandler og mynte

Ovngrillet Okra, lammekrone og tamarid sauce

(Med hvidløg, frisk persille, pistacie, brødkrummer & sennep)

Dessert

 

Mandazi og Chai

Flamberet afrikansk frugt med mango eller vanilje sorbet

Tærter med sæsonens bær

Crepe pandekager med flamberet frugt og vaniljeparfait